Calcio:
Funciones:
Formación de los huesos.
Contracción muscular. T
ransmisión del impulso nervioso.
Fuentes:
Brécol, coles, yema de huevo, lentejas, frutos secos, higos, tofu.
Los productos lácteos no son una fuente recomendable de calcio porque no se absorbe bien y por los efectos secundarios que tienen.
Síntomas de carencia:
Interrupción del crecimiento, caries y malformación de encías, debilidad muscular, falta de reflejos, síntomas mentales y emocionales, etc.
Necesidades diarias:
800 – 1500 mg al día
