* Las lentejas ayudan ante las enfermedades cardiacas ya que disminuyen los niveles de colesterol y grasas debido a su contenido en fibra y fitatos.
* Las lentejas son muy recomendables en la diabetes debido a que sus hidratos de carbono se absorven muy lentamente.
* Las lentejas són Antianémicas ya que son ricas en hierro fácilmente asimilable.* Las lentejas són una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combina con arroz.
