Información nutricional por 100gr (lentejas crudas)
* 11 gramos de proteínas.
* 19,5 gramos de hidratos de carbono.
* 10 gramos de fibra.
* 0,3 gramos de grasas.
* 318 calorías.
* 51 mg de Calcio.
* Vitaminas A, B1, B2, B3, B6 y Ac.Fólico.
* 8 mg de Hierro.
* 3 mg de Zinc.
* 710 mg de Potasio.
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