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enero 19, 2007

Receta con Lentejas

Receta ” Croquetas de lentejas"

Esta receta es exquisita y es una buena variante del típico
plato de lentejas que comemos .

- 1 taza de lentejas
-1 puerro
-pan rallado para apanar
-sal
-1 huevo

Cocer las lentejas con agua 20 min hasta que estén tiernas, escurrirlas y dejar enfriar.Pasar las por la licuadora ,mezclar con el puerro picado chiquitito y la sal .Batir el huevo y mezclar con lo anterior ,formar bolitas y apanarlas ,colocar las croquetas en la bandeja del horno y a fuego medio por 10 minutos .

Se pueden mezclar con una salsa de tomates para acompañar un arroz o cualquier pasta .Exquisitas y cujientes




Extraido de http://www.estilosdevida.cl
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